Auf Lager
SKU
Bergbräu Dunkel

Bergbräu Dunkel im 25 Liter Edelstahl Fass

86,50 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand

Nur hier und nicht im Handel - Bergbräu Dunkel im 25 Liter Fass

Seit über 150 Jahren wird in der Privatbrauerei BERGBRÄU, gelegen im schönen Solling, westlich nah an Göttingen, im kleinen Ort Uslar zuhause, nach handwerklicher Tradition Bier gebraut und das vorwiegend im Umkreis von 50 Kilometer rund um den Schornstein gerne getrunken.

 

Das BERGBRÄU DUNKEL ist würzig, vollmundig, mit seiner malzaromatischen Note und einem Hauch von Röstaromen, einzigartig im Geschmack.

 

Bergbräu Dunkel:

Dunkles Malz gibt seinen Charakter, die goldbraune Farbe und den malzaromatischen Geschmack. Während der langen Reifung entwickelt das Bergbräu Dunkel seine große geschmackliche Reife und Bekömmlichkeit.

Alk. 5,2%    12° Plato    Trinktemperatur 7°

Verpackung: 25 Liter Edelstahlfass ohne Pfand!

Universal Zapfkopf ist immer gratis anbei!

Bergbräu - Dein Bier von hier

 

Das Braurecht war ein altes Privileg der Stadt

Über die Anfänge des Brauwesens in Uslar liegen keine gesicherten Erkenntnisse vor. Die Geschichtsschreiber gehen davon aus, dass das Braurecht bereits im 13. Jahrhundert in den Stadtprivilegien enthalten war. Der älteste bekannte, schriftliche Hinweis geht auf das Jahr 1585 zurück. Zu dieser Zeit waren die „Brauherrn“, d.h. diejenigen Bürger der Sollingstadt Uslars, denen die Stadt das Braurecht verliehen hatte, in einer Art Gilde zusammengeschlossen.

 

Damals die erste und heute die einzige Brauerei

Bereits um das Jahr 1800 suchte ein Haffner, der aus dem Salzburgischen stammte, um das Recht nach, in Uslar ein gewerbliches Brauhaus zu errichten. Das Gesuch wurde abgelehnt, wahrscheinlich um eine Schmälerung der städtischen Einnahmen aus dem Brauwesen zu verhindern.

Erst dessen Enkel Wilhelm Haffner, ein gelernter Brauer, erhielt im Jahr 1867 – nach dem Zusammenbruch des Königshauses Hannover und nach Einführung der Gewerbefreiheit – diese Genehmigung. Gemeinsam mit seinem Schwiegervater eröffnete er am 14. Januar 1868 das Brauhaus „Auf der Graft“ – im Zentrum der Stadt hinter dem alten Rathaus. Erlegte damit den Grundstein für die Sollinger Bergbräu.

 

Die Philosophie

Heute wird die Brauerei durch den Geschäftsführer Jörg Tietz erfolgreich weitergeführt. Was sich aber nicht geändert hat, ist die Philosophie, nach der heute noch genauso gearbeitet wird wie damals: Bierbrauen nach guter handwerklicher Art in Fortführung der alten Tradition der Brauherren zu Uslar. Getreu dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 werden alle Bierspezialitäten von Bergbräu nur aus sorgfältig ausgesuchten Rohstoffen gebraut.

 

 

Bergbräu Dunkel:

Dunkles Malz gibt seinen Charakter, die goldbraune Farbe und den malzaromatischen Geschmack. Während der langen Reifung entwickelt das Bergbräu Dunkel seine große geschmackliche Reife und Bekömmlichkeit.

Alk. 5,2%    12° Plato    Trinktemperatur 7°

Schreiben Sie eine Bewertung
Sie bewerten:Bergbräu Dunkel im 25 Liter Edelstahl Fass
To Top